En una jornada con los estudiantes de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX), CREEX, como única organización representativa del sector a nivel regional, ha debatido sobre las necesidades formativas y los problemas que actualmente condicionan la labor de las empresas y autónomos de hostelería y turismo de la región.

Cabe recordar que este es uno de los sectores donde se está dando una mayor dificultad para encontrar personas para cubrir las vacantes de trabajo que se ofertan.

La delegación de CREEX en esta jornada ha estado encabezada por Nuria Lavado, Secretaria General de COEBA.

Además, Carlos Castaño, representante del sector HORECA en la FEMEC, ha participado en la presentación de la jornada y también en la mesa de debate sobre el Ciclo de Servicios de Restauración.

Por su parte, Alejandro Picardo, Vicepresidente de la Asociación Empresarial Cacereña de Hostelería y Turismo  (AECAHTUR), fue el representante de CREEX en la mesa sobre  el Ciclo de Gestión de Alojamientos Turísticos.

En el debate sobre el Ciclo de Dirección de Restauración, Antonio Martínez, Presidente de la Asociación de Empresarios de Comercio, Turismo y Hostelería de Extremadura (ACOTHEX) fue el encargado de exponer la situación y necesidades del sector.

Finalmente, Miguel Valdés, miembro de ACOTHEX, actuó como representante empresarial en la mesa del Ciclo Formativo de Cocina.

La idea de esta primera jornada para la empleabilidad, promovida por las Consejerías de Educación, Ciencia y Formación Profesional, y Economía, Empleo y Transformación Digital, el SEXPE y la propia ESHAEX, en colaboración con CREEX, es elaborar un catálogo de conclusiones sobre cada uno de los aspectos debatidos con el fin de intentar resolver el grave problema de la falta de mano de obra en el sector.